中国农业生长的未来战略

 师资体系     |      2021-08-31 09:43
本文摘要:未来10-15年,中国很可能从现在落伍的农业大国,成为全球最蓬勃的超级农业强国!对农业企业来说,要如何应对这样的调整和转变,掌握新偏向? “十二五”以来,党中央、国务院不停加大强农、惠农、富农政策力度,领导宽大农民群众凝心聚力、高昂进取,农业现代化建设取得了庞大结果。综合生产能力迈上新台阶。 “十三五”时期,农业现代化的内外部情况越发错综庞大。在住民消费结构升级的配景下,部门农产物供求结构性失衡的问题日益凸显。

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未来10-15年,中国很可能从现在落伍的农业大国,成为全球最蓬勃的超级农业强国!对农业企业来说,要如何应对这样的调整和转变,掌握新偏向? “十二五”以来,党中央、国务院不停加大强农、惠农、富农政策力度,领导宽大农民群众凝心聚力、高昂进取,农业现代化建设取得了庞大结果。综合生产能力迈上新台阶。

“十三五”时期,农业现代化的内外部情况越发错综庞大。在住民消费结构升级的配景下,部门农产物供求结构性失衡的问题日益凸显。优质化、多样化、专用化农产物生长相对滞后,推动绿色生长和资源永续使用十分迫切。在海内外农产物市场深度融合的配景下,农业竞争力不强的问题日益凸显。

战略目的 到2020年,全国农业现代化取得显着希望,国家粮食宁静获得有效保障,农产物供应体系质量和效率显著提高,农业国际竞争力进一步增强,农民生活到达全面小康水平,漂亮宜居乡村建设迈上新台阶。东部沿海蓬勃地域、大都会郊区、国有垦区和国家现代农业示范区基本实现农业现代化。以高尺度农田为基础、以粮食生产功效区和重要农产物生产掩护区为支撑的产能保障格式基本建设;粮经饲统筹、农林牧渔联合、种养加一体、一二三工业融合的现代农业工业体系基本构建;农业浇灌用水总量基本稳定,化肥、农药使用量零增长,畜禽粪便、农作物秸秆、农膜资源化使用目的基本实现。

农业强国厘革之路 未来大格式 中国农业,农村问题许多、难题很大,农民很渺茫、也很无奈。如何振兴农业和农村,如何消除贫困,振兴农业和农村,是当下政府执政的重中之重,也是全社会的共识。“五大生长理念”,实际上为中国新农业和新农村的战略生长建设了一个可能举行更高条理和更大视野下的战略谋划的大国策前提,在这个大国策的前提下举行全新的战略理论创新,我们为什么不行以大格式,来构筑中国农业的生长战略呢?我们为什么不行以更大的企图心和宏图志,来谋划出雄踞世界的中国农业生长格式呢? 未来10-15年,中国很可能从现在落伍的农业大国,成就出全球最蓬勃的超级农业强国,中国可以走出这个大格式!中国有资源,有市场,也有能力。关键是国策理念下的战略理论转换和生长模式的顶层设计能不能突破性创新?能不能体现出大格式观?能不能以大界看三农? 事实上,看清制约农业,农村生长的焦点问题,打开“三农”的焦点痛点,站在全球经济一体化生长的时代配景下,纵观中国社会,经济,文化,资本,组织,模式等多重资源和社会,人口,市场的奇特性,我们完全可能得出这样的预判。

以大格式谋划中国在世界农业舞台上的话语权和订价权01巨量的资源要素 我们有可以支援到农业现代化的巨量的资源要素,这些要素现在不在农村和农业上,却广泛存在于都会和工商业体之中。三十几年的工业现代化和都会化,造就了中国富厚的现代化资源要素。

02巨量的农产物市场 中国有14亿人口,农产物消费在中国永远没有天花板,永远要年复一年的消费且这个消费还在朝着有利于生长农业现代化的偏向演变和升级。年产销粮食6亿吨左右和更大规模的肉禽是奶蛋,果蔬,茶糖等巨量农产物的市场规模是全世界任何一个国家都不具备的。这样的空间总量是欧盟的3倍,是美欧日韩的总和,在这样一个市场产量为王的全球一体化时代,中国这个巨量农产物生产和消费市场空间,就是我们的最大财富。03巨量的可缔造空间 世界农业蓬勃体的农民,早就是中产阶级了,他们也已经习惯于他们现在的体制状况了,实际上,最近十年来,除了科技进步一些之外,他们并没有太多新的缔造,如果说他们是冠军,是强队,那么,他们今天已经被自己绊住了,也有点老态了,不太需要革命性的进步了,尤其也没有新的更突破性的缔造了,他们的政府也不必为他们的进一步再富足而设计更多政策了。

但中国纷歧样,中国整个农业和农村都在发生庞大的改变,这种改变正在影响着国家的整体性生长。政府和社会现在要对农业和农村的庞大改变实施更大的扭转性再改变,将由工业化和都会化对农业和农村带来的贫困、凋敝举行全新的新农业和新农村建设。

这就是后起直追,这就是新的世界农业发生冠军的土壤和巨量空间。我国农业和农村的厘革和缔造也一定要在对这种世界格式的综合评判基础上去创新和缔造。综上,庞大资源是可以汇聚的,庞大市场是客观的,厥后者居上也是具备庞大逾越条件的。

关键看我国的农业战略设计能不能聚汇资源和驻足逾越。大格式战略的生长模式 确立清晰的生长战略构想和战略目的定位,是中国农业加速实现现代化和通盘解决“三农”多方矛盾的第一步,这一步,一定要立意高远,雄视天下。

在此基础上,就是实现这弘大目的的生长模式和共享路径的顶层设计,模式和战略配套,就可以实现战略,告竣目的。制约的关键是模式与路径设计。01聚力,聚全国之力 这需要打开陈旧理论枷锁,真正将“五大生长理念”落实,缔造强大的政策驱动力和市场吸引力,向中国最宽大的农村和农业汇聚众多的人才,文化,资本,科技,模式,治理,组织等各项资源和要素,推动企业家阶级进入农业主战场。02创新,创出多赢体制 其一,体制创新的关键是解决现行政策禁锢和多方共赢问题,只有将最具创新缔造能力和能量的企业家群体引导到新农业和新农村革新缔造的大舞台上,而且制定出相应的激励与约束的法例前置,就可能推动一大批有社会责任感的大企业家阶级进入农业和农村并发生示范。

其二,建立航母式新农企,建立农牧乡建一体化的综合企业团体,统筹农民共富,农业生态,农村建设和国际竞争力打造等战略生长目的,只有这样的体制才气综合实现上述目的。战略格式与战略思维 今天,面临国际农业竞争生长的时代配景,我们再不能用“问题导向思维”来举行中国农业战略的梳理和设计。未来10年,中国农业面临着难过的对內茂盛民众、对外强大国家的生长机缘,错过这10年,我们要逾越世界主要农业蓬勃经济体,可能有支付更大的价格,更长的时间,甚至更长的一段历史时期都难以再逾越。

生物农业,数据农业,天气干预农业,高级设施农业一定是10年以后的大农业图观,历史留给中国从传统农业向现代化农业转型的最佳时间只有10-15年,中国农业的历史缔造就在眼前,雄踞世界大农业舞台,到场更多的话语权和订价权,中国能做到,前提是敢于想并形成从战略到模式和路径的大格式缔造顶层设计。以大格式缔造,一定是中国农业大道。中国现在想要将粮食价钱调低,外貌看是想要和国际价钱对接,解决海内外粮食价差庞大的问题,然而并非这么简朴,国家是布了一个大局,粮食降价能引发一系列连锁反映,而这一系列结构,将会改变整其中国农业。大中国 大农业 大战略 人类在漫长的历史历程中,曾恒久与“不足”作斗争,今天已进入与“过剩”作斗争的新阶段。

买方市场的到来,颠覆了整个市场,社会消费被带入“品牌时代”。品牌农业建设已经成为中国农村经济生长的重大引擎,成为特色农业生长的一定选择,成为产物质量信任度的重要保证,成为市场主体形成竞争优势的焦点价值,成为农产物变数量优势为质量优势、变资源优势为市场优势的不二秘诀,成为引领公共消费的夜航灯塔,成为农业现代化实现水平的显著标志。

大中国 01大历史 人类四大文明古国除中外洋,其他三大文明都已中断,唯独中华民族始终薪火相传,以极大的包容性和同化力生生不息,铸就5000年文明史。中国历史上有纪录的民族约莫600多个,经由历史长河的冲洗、分化、裂变、组合、消亡、再生等种种磨砺,今天尚存56个。今天由56个民族组成的中华民族,18世纪之前一直是农业文明的引领者,18-20世纪是工业文明的学习者,只是在工业文明时代我们落伍了。

21世纪将是中华文化全面振兴的世纪,也将是中华民族伟大再起的世纪。02大总量 人口总量大:中国是拥有14.1亿人口的世界第一人口大国,约占世界人口19%。6000多万华人华侨散布在世界170多个国家和地域,世界上凌驾1亿人口的国家13个。

经济规模大:1978年,中国经济总量居世界第10位,占世界经济总量的1.8%。到2017年,稳居第二,占到世界经济总量的15%左右。领土面积大: 国家面积按国际老例排在俄罗斯、加拿大、美国之后,位居第四。03大孝敬 中国的四大发现早已家喻户晓,其对人类文明的生长孝敬庞大。

就农业而言,中国历史上流传下来可以见到名字的农书有500多种,今天可以读到原著的就有300多种。种种农业制度如税收制度、土地制度、乡里制度、户籍制度、村社制度、宗法制度、乡规民约等制度的影响,是世界任何国家难以企及的。最值得称道的是中国农民总结出了唯一无二的“天时地利人和”的农业哲学思想,这是人类哲学的黄金定律,放之四海而皆准。

中国解决三农问题的种种试验可以说是世界上最全面的试验田,种种体制、机制、路径、方式都在探索。眼下中国用占世界十分之一的耕地,生产出五分之一的粮食,养活五分之一的人口,这是最现实的孝敬。就农业文化而言,即有十大方面的继往开来的传承,一是作物文化传承,包罗粟文化、麦文化、稻文化、蚕桑文化、茶文化;二是农业技术的传承;三是经济模式的传承;四是农业哲学的传承;五是农业制度的传承;六是重农思想的传承;七是乡村文化的传承;八是民俗文化的传承;九是田园文学的传承;十是中医药文化的传承。

大农业01内在博大 从规模上看,包罗农林牧副渔,食穿住用医(医即中草药)。从功效上看,具有六大功效。一是日益强化的食物保障功效。二是前景辽阔的原料供应功效。

三是不停拓展的就业收入功效。四是修复情况的生态保育功效。五是正在崛起的旅游休闲功效。

六是承先启后的文化传承功效。中华民族有着辉煌光耀辉煌的文明史,源远流长的农业文化是其重要基础和内核。现代农业对于高科技等的传承更胜于传统农业。

02笼罩宽大,海陆空天立体笼罩,出现七大趋势一是平面式向立体式生长。生态农业、循环农业、生物技术都是古代中国农民的缔造,粮林套种、粮经间作、立体农业等也是古代中国的发现。今天,美国、法国、以色列等国在中国农民立体农业的基础上延伸思维,使用高科技手段研发出“垂直农场”,又称农业摩天大楼。一座30层农业摩天大楼可生产100多种农产物供5万人常年需求。

纽约这样的特大都会只需150座这样的农业摩天大楼,即可全部解决农产物需求问题。现在中国有1300多座摩天大楼,数量居世界第一,但没有一座是搞农业的。

革新开放以来约莫出了一千个状元,没有一个选择学农的。二是顺势而为的自然式向宜居宜游的设施式生长。

集种养绿化、旅游旅行、休闲教育为一体,打造农业公园已在欧洲诸国广泛盛行。农村有农业公园,都会则建设市民农园,日本市民农园凌驾3000家,仅东京就有几百家。新的都会面目是“修建组团+田园组团”,这已经成为蓬勃国家的盛行态。只有让人类亲近大自然,让孩子相识动植物生长纪律,才会少做或不做违背自然纪律的荒唐事。

三是人控机械化向电脑自控化生长。电脑智能模块用于农业生产。

一座摩天大楼只要一个这样的模块,不需要一小我私家力,即可全程治理、全工业链治理、全天候治理,从种到收、到加工、包装、储运等,全部电脑自控完成。四是化学化向生物化生长。生物芯片植入奶羊,即可产出人们需要的种种含有医药身分的羊奶,对症喝奶即是对症吃药,即可医病。

一只这样的奶羊价值相当于投资一亿多美元制作的一个制药厂。转基因技术已被广泛应用于农业领域。DNA芯片技术植入人体即可预知人未来患什么病。

荷兰科学家用牛的细胞在试验室培植牛肉,10个细胞两个月可培植出5吨牛肉。五是陆地化向海洋化生长。陆地面积只占地球外貌积的29%,海洋占71%,地球上2.5%是淡水,97.5%是咸水,海洋使用潜力庞大。

海水农业,蓝色革命计划正应运而生。开发海洋牧场,使海洋水产农牧化已初见成效。

生长直接用海水浇灌的海水农业,让陆生植物认祖归宗,重回大海。建人造绿洲,生长海上粮仓正在试验。人类又一次进入海洋文明时代,所差别的是第一次海洋文明是以商业为中心,这次是以生产为中心。

六是地球化向太空化生长。2050年地球人口将达95亿,陆海资源都无力承载。开发太空是人类的明智选择。

太空育种,现已有100多种农作物通过太空育种技术处置惩罚,产量、质量大增。太空种植,在太空建“漂移农场”正在试验中。

不久的未来,人类又进入新的游牧时代。不外不是骑马驰骋于草原,而是用传输器游览于太空,把漂移农场的农作物运回地球供人类享用。

这种农作物可是高度纯净无污染的产物。03意义重大 农业工程是生命工程。民以食为天。解决14亿中国人的用饭问题始终是头等大事,尤其在粮食武器化、种子殖民化、竞争农业化的大配景下,要实现“中国人的饭碗必须牢牢端在自己手里”、“中国人的饭碗里必须主要装自己的粮食”这一目的,农业的基础职位越发突显。

农业文明是人类文明的基础。农耕文明是人类文明的起点。陪同着农业文明的薪火相传,人类得以从远古走到今天。农业文明是根,今天的工业文明也好都会文明也好,都是在农业文明这个根系上发出的文明之芽,在农业文明这根藤蔓上结出的文明之果。

遗憾的是,今天国人都患上“离农越远现代化就越近”的时代病,似乎不搞农了,现代化就实现了,这是十分荒唐的。农业已经成为当今国际竞争的重要手段。今天的国际竞争手段主要有“三金”。

上世纪70年月,基辛格有一段名言:谁掌控了钱币,谁就掌控了世界;谁掌控了石油,谁就掌控了所有国家;谁掌控了粮食,谁就掌控了世界上所有的人。美国就是用这一理论构开国家战略,称霸世界。“美国是农业大国”的提法很新鲜、很理智也很科学,它反映的是一种重农思维。

大战略 买方市场的泛起,正在使企业谋划由已往的生产谋划、资本谋划走向品牌谋划,使企业之间的竞争由生产能力之争转向销售能力之争,价钱战转向品牌战。就消费者而言,大部门消费者已开始从“商品消费”进入“品牌消费”的新阶段。随着网络时代的兴起和新技术的泛起,天天带给中国企业的商机在千亿元以上,如此庞大的商机哪个企业家不心动?而消费者的需求是品牌的答应,无论历史如何变迁,这个答应都市保持永远。

在18世纪之前的农业文明社会里,中国一直是农业的引领者。在工业文明、都会文明的当今时代,人类农业唯谁“密切追随”? 大中国,理应继续引领大农业!大农业,理应重点实施大战略。以品牌生长引领农业现代化是关键之举。

品牌农业,必须上升到国家意志、国家理念、国家战略的层面予以全面、深入、系统地谋划。品牌盛则农业盛,品牌强则农业强。大农业 大食物 大品牌 在2016年举行的中央农村事情集会上,中央首次明确提出了“大农业、大食物”的新看法,每次中央提出一个新看法,都将发生行业偏向上大的转变。事实上,当政府层面明确提出“大农业大食物观”的时候,一些企业已经走在了前面。

福来战略品牌咨询几年前就已经预见,一个大农业大食品大康健工业时代正在到来,提出了大农业大食品大康健复合工业定律,并认为三个工业的融合与共生,将组成深刻影响中国未来二十年市场格式的复合工业定律。“大农业大食物观”将对中国农业生长发生什么样的影响?我们农业企业应该如何掌握这些趋势,才气在品牌农业(农业工业化)的门路上运筹帷幄? 神农岛首席照料娄向鹏老师对品牌农业的十大趋势作了如下解读: 趋势一:消费升级是最大的风口。面临消费升级的风口,尤其是食品宁静问题时有发生的时候,人们对于厨房餐桌食品品牌的渴求越来越强烈的时候。

从吃的饱到吃的好,吃的更纯净、更放心,更利便,更康健,更时尚,更个性,更好玩成为了人们的消费中心。这也是农业供应侧革新、实现绿色生发生活方式的重要路径。

人们平时吃的猪肉大多是饲料喂养长大的,随着生活水平的提高,人们对于生态宁静猪肉的需求增加,福来客户“中国养猪第一股”雏鹰农牧抓住这一战略机缘,推出了以“宁静、康健、时尚生活”为焦点价值的雏牧香山地黑猪,全部选自山地生态放养10月以上的雏鹰黑猪,并以定制化营销模式启动市场。趋势二:扶贫战略,不容错过。

2016年中央一号文件指出鼎力大举推进农村扶贫开发,扶贫战略已经上升为了国家战略,农业更是重头戏。《政府事情陈诉》更是明确提出要实施脱贫攻坚工程,坚持精准扶贫脱贫,深入开展定点扶贫、工具协作扶贫,支持社会气力到场脱贫攻坚。扶贫脱贫是硬任务,各级政府已经立下军令状,必须定时保质保量完成。

在这个重大机缘眼前,我们的农业企业要想措施和国家的扶贫战略和扶贫计谋联合起来,为扶贫孝敬气力,也为企业开发全新的生长路径。这也是万达、恒大、阿里、京东等企业纷纷到场贫困地域工业扶贫的意义所在。福来也努力致力于品牌扶贫事情,在福建合做了第一个扶贫定制茶园“聚茶园”,定制茶园,消费扶贫,许多政商界的大佬都成了我们定制茶园的会员。

聚茶园项目也成了“减贫与生长高层论坛乡村生长论坛上”重点推荐的项目。趋势三:全球化,不是一句空话 随着中国与多个国家自贸协议的签订,农业食品行业的外洋品牌也越来越多,入口大米、奶粉,奶油,甚至是调味品漂洋过海来到中国,经济全球化已不是一句空话。

固然,国际化纷歧定都是高峻上和白富美,中小企业也要有国际化视野,小纷歧定不能国际化。2015年6月,福来的客户西安爱菊粮油团体实施走出去战略,努力到场“一带一路”建设,与哈萨克斯坦开展粮食产销互助,建设粮油种植加工基地。此项目获得了陕西省的高度重视,给予了许多政策与资金上的支持,中央电视台《焦点访谈》举行了报道。2016年元月,爱菊团体使用长安号回程专列运回2400吨葵花籽油和菜籽油,哈萨克斯坦已成为了爱菊粮油重要的外产基地和销售基地。

趋势四:新型城镇化带来的新机缘 中央一号文件不停的提出新型城镇化的举措,很重要的一个原则就是“新型城镇化必须与农业现代化相辅相成”,这给农业企业的生长带了新机缘。要树立大农业、大食物看法,推动粮经饲统筹、农林牧渔联合、种养加一体、一二三工业融合生长。

一二三工业融合生长是现代农业和品牌农业的本质特征,是经济生长的一定趋势。现代农业的实践和经济纪律告诉我们,搞农业的不仅搞种养(第一工业),而且还要做农产物加工(第二工业),还要做农产物及其加工产物的销售和周边服务(第三工业),使原本作为第一工业的农业变身为综合工业,使农产物增值,让农民和农业工业化企业增收。

我们正在服务的大荒地大米(东福米业),创新了新农村建设模式,实现村企合一,村企共建,生长迅速。在推动新型城镇化的路上,坚持土地向集约化规模化谋划聚集、工业向园区聚集、居住向城镇和新型社区聚集的三个原则。一方面保证了公司集约化、规模化的种植基地,且开发出了神农温泉、农业旅行旅游等一二三工业融合的新兴工业;另一方面,又解决了当地农民离土不离乡、就地就业的问题,让当地农民增收成了水到渠成的事。

趋势五:资本化,将再度升温 近两年,农业与资本联合事件越来越多,规模飞速上涨,资本成为品牌农业腾飞的翅膀。企业的工业谋划是1,资本运作是后面的0;资本通过与企业的焦点竞争力联合,加速企业的生长历程,整合、抢占种种资源,迅速提升企业规模优势,改变受益企业与竞争者的实力对比,战略价值特殊;资本是企业冲刺老大职位的核动力;资本已不仅仅是农业企业生长的助力,而且是农业企业在面临残酷竞争时的生存要素。我重复强调,大农业工业,是降生品类(品牌)老大——第一股的天然沃土,也是价值洼地。像好想你、克明面业、乌江榨菜、金字火腿、雏鹰农牧等都成为了上市的第一股。

农业产物品类众多,细分市场更多,如同一个个小池塘,成为相对而言小的多的池塘里的大于则要容易得多。所以中小农业企业要抓住机缘,正当细分行业上市第一股,迅速成为小池塘里的大于,并进一步壮大,为纵横大海做准备。趋势六:吞并与整合,历程加速 用资本换资源、用资源换时间和空间、用品牌去扩张,相互取暖,买通线上与线下、买通工业链,优势互补。

世界食品行业老大雀巢公司的乐成之道就是“全球并购”,拥有20多个国际知名品牌,在不停的生长壮大中成就老大。2015年遐想佳沃与鑫荣懋的合并,降生了中国最大的水果运营商。2016年2月份,先是新希望花88亿收购本香农业,新希望的资本实力与品牌影响力可以为本香农业生长注入强大的动力,使其快速生长。好想你9.6亿收购休闲零食电商巨头“百草味”,双方强强团结,优势互补,实现产物结构富厚,整合线上线下渠道,形成快速生长O2O模式。

趋势七:规模化定制(众筹),大规模盛行 物以类聚,人以群分。产物型社群进一步生长。生产者、消费者、流传者进一步融合,产物内容化、渠道媒体化!社群经济走热。

传统模式下,个性化需求无处可寻,企业只能提供最公共的产物,以求最大限度对接消费需求,只能走向产物同质化和低价竞争。社群,移动互联网,让消费的多样化和个性化有了规模化基础,这是一个很是重要的市场里程碑,小而美,也可以规模化。社群里生产者与消费者都是产物的流传者,大家是一体的,让产物更容易推广。

“吴酒”是知名财经作家、自媒体达人吴晓波所建立的酒类品牌,吴晓波凭借着他的对财经方面的专业分析能力与人格能力,为其微信民众号“吴晓波频道”聚集凌驾百万的粉丝,与爱奇艺互助的同名视频播放量凌驾一亿。在这样一个庞大受众群体的基础上,吴晓波打造了一个社群,在这里卖他的杨梅酒,一经发售销量一路走高。

福来客户新疆阿斯曼羊肉,去年实验做了一个1000只羊羔的众筹,15天销售一空。趋势八:跨界与共享,互联与共创 跨界互助对于一个品牌最大的益处是让原本绝不相干甚至矛盾、对立的元素,相互渗透相互融会,从而发生新的亮点。共享一部门并非专利的内容或者信息,共享一部门品牌特点,共享一部门忠实用户群,可是换取的是更大的利益,更多的用户,更广的市场,另有可能就此发现新的契机。大商团体推出自有澳洲牛肉、新发地农批市场推出生鲜连锁、中国最大的水果连锁品牌百果园与库尔勒政府互助推出“孔雀湖畔”香梨品牌,跨界与共创势不行挡。

2015年世纪佳缘与天天果园战略互助,推出新品12度“橙先生”冰糖橙,甜度“12”契合世纪佳缘“要爱”的主题。世纪佳缘用它庞大的会员群体与天天果园的过硬的产物品质强强团结,实现双赢。趋势九:场景消费,越快越好 场景营销时代已经到来! 场景界说了我们的人格,界说了我们的付费规则,也界说了我们的生活方式。

未来的生活图谱将由场景界说,未来的商业生态也由场景搭建,未来是高毛利产物基于新场景蓬勃生长的红利期。场景争夺已经成为今天商业升级和商业创新的必由之路。农产物、农业食品具有天生的场景消费属性,这也是未来创新的重要突破口。

立顿的乐成,源于其缔造性的开启了“立顿下午茶”的消费场景和生活方式,星巴克则缔造了家庭、办公室之外的“第三种生活场景”。农副产物快消化是场景营销的关键。正官庄、东阿阿胶将需要熬制煲汤食用的名贵补品,改为利便快食的康健食品,一举占领了大部门的市场。

极草含着吃,打破了虫草的形态,让消费者食用越发利便,使得青海春天成为“虫草第一股”。福来服务的南方黑芝麻,把已往冲调使用的糊,装进了杯子,改变了产物属性、渠道、消费场景和人群,成为加班、坐动车的温暖之选。营销最关键的是能否踢开购置的临门一脚,消费场景化、快消化会让这临门一脚具有更大的势能。趋势十:餐饮化,新玩法 在中国经济下行压力重重的宏观配景下,特色公共餐饮业逆势上扬,成为难得的亮点。

其他钱可以不花、少花,饭总是要吃的,而且还要吃得放心、有特色。这一方面体现了“民以食为天,食以安为先”的内在消费机理;另一方面也是中国家庭消费趋势变化的效果,越来越多的80后、90后成了社会消费主力,他们追求简朴、便捷、利便、气氛、体验,下厨房做饭的时机越来越少,对食材的要求越来越高。所以,特色餐饮、食材半制品(后厨工业化)开始流行。这恰恰有效解决了品牌农业的三浩劫题:渠道、物流、附加值。

向餐饮进军!这或许为到处碰钉子的农业企业打开一扇全新的窗口。全国许多知名地方特产、地标产物,像道口烧鸡、德州扒鸡等,按特产礼物销售,一直做不大、走不远,全聚德以餐饮模式做北京烤鸭,做成了全国连锁和上市公司。老乡鸡以安徽特产肥西老母鸡为特色做餐饮,一年30亿,做成了中国第一鸡餐,在局域市场已经逾越肯德基和麦当劳,也动员了肥西老母鸡的工业化规模化大生长。滇池人家,一家以为全国米线餐饮店供应原料的加工企业,一直困扰于低条理价钱竞争,后开办“妈妈米线”餐饮品牌,从沈阳、北京起步,快速在行业实现突破,推动企业转型升级,动员企业走向品牌化价值化生长门路。

未来餐饮终端亦会成为米线休闲、快销制品和半制品的销售阵地。餐饮化是中国农业企业的新思维、新玩法、新未来,应引起足够重视。必须说明的是,餐饮化并纷歧定适合每一个企业,须联合企业实际,科学论证、系统筹谋,谨防轻举妄动,突入新陷阱。

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